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红米手机可以通过以下步骤找到拦截的短信信息记录。
1、打开手机上的“短信”应用。
2、在短信界面，点击顶部的“短信设置”按钮。
3、在短信设置菜单中，找到并点击“骚扰拦截”选项。
4、进入骚扰拦截页面后，可以看到被拦截的短信列表。
也可以通过手机自带的应用商店下载并安装短信应用管理软件来查看拦截的短信记录，在短信应用管理界面中，找到并打开“拦截短信”或“垃圾箱”等选项，即可查看被拦截的短信记录。
如果以上方法无法找到拦截的短信记录，建议尝试查看手机系统设置中的其他相关选项，或者在手机社区或官方渠道寻求帮助。