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苹果手机查看发短信的号码记录可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“信息”app。
2、在信息界面的顶部，可以看到一个“所有短信”或“信息”的选项卡，点击它。
3、进入短信列表界面，这里会显示所有收到的和发出的短信，每条短信的发送号码会显示在短信的顶部或底部，如果想查看特定的短信记录，可以直接在列表中查找。
4、若想查看与某个联系人的所有短信记录，点击该联系人，即可查看与该联系人的所有短信往来记录。
也可以通过以下方式查看短信记录：
1、进入手机主界面，找到并点击“设置”图标，进入设置界面后，点击“蜂窝移动网络”选项，进入蜂窝移动网页后，找到并点击“主号”，进入主号界面后，点击默认使用的SIM卡即可查看短信信息记录，此时界面会显示所有与该号码相关的短信记录。
方式仅供参考，如果无法找到相关记录或有其他操作问题，可以咨询苹果客服以获得更多帮助。